2014年1月30日木曜日

クラフト食堂

自由学園 明日館で行われるCCJクラフト見本市で、出店者さんのうつわを使ってクラフト食堂を開きます。
フランク.ロイド.ライト設計の素敵な建物での催しです。
http://www.craftcenterjapan.jp/2014/



6日(木)は招待券のある流通、メディア関係の方が対象です。招待券のない方も商談目的でご来場の方は、受付で手続きをすませてご入場ください。

7日(金)、8日(土)は一般公開と即売をします。作り手との対話をお楽しみください。

食堂は、11時開店。18時半ラストオーダー19時閉店
    8日のみ 16時半ラストオーダー 17時閉店



2014年1月25日土曜日

「冷えとりとからだのこと」展 くらすこと

とっても大好きで、お世話にもなっている富士見ヶ丘の「くらすこと」さんの展示会に
あわせて、出張します。

「冷えとりとからだのこと」展というとても興味深い内容の展示です。
くらすことさんは、いち早くうさぎの会などの冷えとりグッズを扱っていらっしゃい
ました。

わたしも、一時期体調を崩してしまったことがあり、集中してからだを治そうと冷えとりを取り入れてきました。7、8年続けてきてかなり冷えが改善されたので今は緩やかにと
りいれています。
冷えの改善には、食事も大切な要素でした。自分たちが取り入れて、良かったなと思えるものを中心に暖まるプレートをご用意できたらと思っています。
当日は、くらすことさんのこどもプレート、デザート、お飲物も召し上がっていただけます。
一年でいちばん寒いこの季節に、冷えとりにしっかり取り組んで穏やかに春を迎えられたらいいなと思います。

すみやの1日食堂は
2月11日 火曜日
11時半からです。
http://www.kurasukoto.com/event/

今回の展示で紹介されている桐島畑のきりしまさんには、以前キヨビスカというお店が
祖師谷大蔵にあった時に少しの間働かせていただきました。桐島さんのジンジャーシロップは力強くとっても美味しいので家にはいつも常備しています。
お料理にほんのり使うのも、効果的です。
素敵なご縁に感謝しています。


2014年1月23日木曜日

冬の種市 2014

第三回目 古来種ファーマーズマーケットに参加させていただきます。
warmer warmer 高橋さんとORGANIC BASEさんが主催の種市、今回が三回目の出店です。
すみやは、前回に続きダンディゾンさんとコラボレーションをさせていただきます。
メニューは、水餃子。

ダンディゾンさんが作ってくださった「縄文餃子の皮」
宮原さんのゆめあさひの丸粒を石臼自家製粉した粉とゆめかおりの全粒粉を使用した皮

餡は、戸松さんの里芋、フル、平戸大蒜、宇奈根ねぎ、芥屋かぶの干したものなどを使う予定です。

古来種野菜たっぷりのどっしりしているけど、軽やかな水餃子。
限定数のご用意になります。

すみやの出店は、会場はキチム。
1月26日の日曜日のみです。
11時から16時

他にも魅力的な出店者さんばかりですので、週末の吉祥寺。是非、いらしてください!



http://www.organic-base.com/topic/tane/

2014年1月9日木曜日

「パン語辞典」原画展 in 松庵文庫


林舞さんの著書『パン語辞典』発売に伴い、西荻窪にある松庵文庫さんで原画展が開催されます。

今回、展示にあわせて出張とフードの提供をさせていただきます。

ダンディゾンさんオリジナルたまねぎパン
すみやのレバーペースト ミニたまねぎのピクルス
TUTUJI CAFEサラダ、スープ、コーヒーのランチプレート

1月18日(土)19日(日)の週末限定ランチ
雑穀ロールキャベツランチセット(限定10食)

平日は、フードの提供
18日は、出張します。

11時半から売り切れ次第終了します。

年末にご縁があって、ケータリングをさせていただいた松庵文庫さん。
大切に繋がれてきたのが、一歩足を踏み入れた瞬間に伝わるとても素敵な空間です。
初めて、那須のSHOZO CAFEさんに伺った時以来の衝撃でした。
お庭や原画を眺めながら、ゆったりとランチを楽しんでいただけたら。
のんびりとした素敵な1日になりますように。