谷保にあるやぼろじというコミュニティスペースの中にある「やまもりカフェ」さんで
１日料理番をさせていただきます。
８月１７日土曜日です。
http://moricafe.hahameshi.co.jp/
料理長の小林まどかさんが夏休みで帰省中ということで、代わりにお料理を作らせて
いただくことになりました。
「母めし」を提唱されているやまもりカフェさんでは、山梨の北杜の有機農家さんの
野菜や、秋田の山石農園さんのお米など選び抜かれた美味しい食材が使われています。
今回は、普段のやまもりカフェさんに近いイメージで「すみやの母めし」をご用意した
いと思っています。
やまもりカフェのあるやぼろじは、井戸水が湧いていたり、東京とは思えない自然に
恵まれた場所です。
先月、蔵が改装されてcircle gallery ＆booksもオープンしています。
この日は、オープンしているそうなのであわせて是非遊びにいらしてください。
http://www.circle-d.me/
谷保天満宮や、みんな畑などとあわせての散歩は田舎のおばあちゃんの家に来たような
気持ちになれそうです。
