2013年4月26日金曜日

room103 週末食堂


国立に引っ越してきて、早二年。
はじめての国立での出張です。
古道具屋 レットエムインさんの新しい発信の部屋。room103で食堂を開きます。
原さんセレクトの古道具が、素敵な空間を作っています。

すみやは、ランチプレートの他にcimaiさんのパンを使ったレバーペーストをご用意します。
今回、ケーキは谷保のwill cafeさんにお願いしました。
ゴールデンウィークの国立散策の合間に、是非お立ち寄りください。

2013年4月3日水曜日

種市

吉祥寺で、マクロビオティックの料理教室とカフェを営むorganic baseさんの10周年を記念したイベントに出張させていただきます。



古来種の野菜やスイーツが買える「ファーマーズマーケット」を軸に、古来種を主役にした、写真展、食堂、トークショー、講演会、料理教室 etc. と盛りだくさんな内容。

すみやは28日に、base cafeさんとのコラボで食堂を担当させていただきます!



http://www.organic-base.com/topic/tane/program/food.html

古来種を守る活動をされているwarmer warmer の高橋さんとは、2011年の秋にご縁ができ、福島で果樹園をされていて 311以降北海道に移住された安斉さんをご紹介させていただいたり、いろいろなご縁が繋がって今回ご一緒させていただけることをありがたく思っています。
力強くおいしい野菜をより感じていただけるような料理をご用意したいと思います。
トークショー、料理教室などは既に予約がはじまっています。
是非、おはやめにお問い合わせください。

たくさんの方にお会いできるのを、楽しみにしています!