2012年12月9日日曜日

やぼろじガーデンパーティvol.6に出店します。



http://www.yabology.com/
前回に続き、やぼろじガーデンパーティに出店させていただきます。
今回は、お弁当以外に炊きこみご飯のおむすびや煮込み、二時からはホットコーヒーの
販売をさせていただく予定です。

今回は、農がテーマということでお弁当の中にもつながりのある農家さんの野菜を
たくさん使わせていただけたらと思っています。

他の出展者さんも、豪華な顔ぶれでとても楽しみなイベントです。

あたたかくして、是非お誘いあわせのうえいらしてください!

2012年10月14日日曜日

fudoki出張、終了しました。

ご報告が遅くなってしまったのですが、fudokiさんでの出張は無事に終了しました。

大好きなchicu+chicu5/31さんと冨沢恭子さんの展示会でお料理をださせていただく
ことになり、夫婦ともに展示会が楽しみでしかたありませんでした。

chicu+chicu5/31の山中とみ子さんとはじめてお会いしたのは、8年ほど前の表参道
でのmomo cafeのファッションショーを見にいったときでした。
当時、洋裁の学校に行っていたのでそのときの友人たちとショーを見にいきお隣り合わせになったのが山中さんでした。
素敵なかばんを持ってらしたので、お声をかけさせていただいたのが出会いでした。
その後、那須のSHOZOさんでパンツを買わせていただき愛用させていただいたりして
いました。
冨沢恭子さんの作品にも、やはり8年ほど前に出会いました。
展示会にも何回も伺わせていただいて、少しづつかばんを集めて夫婦で愛用させていただいていました。
いろいろな縁がつながり、大好きな作品をつくるお二人の展示会で食事を作らせていただけたことは、自分にとっても大きな記念になるできごとでした。

fudokiさんの素晴らしい器をたくさん使わせていただいて、すみやのランチもいつも以上に豊かな顔をみせていたように思います。

気持ちのよいベランダで、お客様がゆったりと食事をしているのをみるのはとてもありがたい時間でした。

お越しくださったお客様、fudokiのみなさま、山中さん、冨沢さん本当にお世話になりました。
4日のおいしい便のtocoro cafeさん、cimaiさんにもおいしさの刺激をたくさんいただきました。
fudokiさんでは、また来年の同じ季節に出張をさせていただくことになりました。
それまでに、引き出しをいっぱい増やしておきたいなと思います。
今回のメニューは、穴子と大葉の押し寿司。
ピーマンのきんぴら。花豆の甘煮。鶏つくねの玄米麹焼き。
鮭のディルマリネ。南瓜と黒ごまの博多寄せ。蓮根の海老挟み揚げ。
玉子の味醂粕焼き。お吸い物。番茶。でした。

2012年9月16日日曜日

john john festival live in まるみ






すみやランチフェスティバル

2012年10月21日(日)
open 12時
live    13時ー15時
前売り/当日券 3000円/3500円
すみやのお弁当付き
前売りは、ご予約をいただいてからお振込の形をとらせていただきます。
お振込みを確認した時点で、ご予約を完了とさせていただきます。

幼児/小中学生 500円/1000円
おこさまにはお弁当はつきませんが、お弁当とジュースのセットを
1000円で別途ご用意させていただきます。



お問い合わせ
sumiyalife★gmail.com
星を@にかえてください!

お名前、当日に連絡のとれる電話番号を明記のうえお願いいたします。

ライブ当日以外は上記のメールにお問い合わせください。
また、当日は下記telまでお問い合わせください。

九段下まるみ
千代田区九段北1-10-3
九段ベストビル1階 03-3264-4607/090-7729-2097

http://www.johnjohnfestival.com/

↓素晴らしい映像が見れます。
http://www.youtube.com/watch?v=0rckV6O5GT4

友人や知人に家族が増え、なかなか思うように出かけられないといった
話を聞くことが多いです。
お子さんも大人も楽しめるイベントを企画したいなと思いました。

まずは、ゆっくりお弁当を食べて秋の昼下がりにお子さんやご家族と
ゆっくりライブを楽しんでいただけたらと思います。







2012年9月15日土曜日

CHICU+CHICU 5/31 の服と冨沢恭子の柿渋カバン

2012年10月4日(木)ー10日(水)会期中無休
11時ー19時 (最終日は17時まで)

風合いのよい生地で着心地の良い素敵な服のCHICU+CHICU 5/31さんと、
らくだのような愛らしさの柿渋のかばんをつくる冨沢恭子さんの二人展に出張を
させていただくことになりました。

4日(木)はtocoro cafeの珈琲とお菓子&cimaiのパン販売
6日(土)すみやの出張食堂

ランチセットを限定30食と、ランチが終わりしだいおやつとお茶のセットを
ご用意させていただきます。
珈琲は、国立コーヒーロースターの秋の限定ブレンドをお出しさせていただく
予定です。

ランチのメニューは、穴子の押し寿司など和の定食をご用意させていただく
予定です。

CHICU+ CHICU5/31さんの服も、冨沢恭子さんのかばんも夫婦ともに
愛用させていただいています。
今回は、柿渋で染めたコートもコラボとして出るそうなのでいまから
とっても楽しみにしています。

fudoki
東京都板橋区坂下3−8−6
03-3966-7170

http://www.fudoki.co.jp/exhibition/201210/index.html


2012年9月12日水曜日

やぼろじ ガーデンパーティvol.5終了しました。

ご報告がたいへん遅くなってしまったのですが、やぼろじ ガーデンパーティvol.5
終了しました。

まさかの雨が降ってしまったのですが、一時的に雨があがったこともあり開催
の運びになりました。
普段はやま森カフェさんが使われているキッチンを使わせていただき、作りたて
のお弁当をご用意させていただけました。
ライブの音がきこえる中、揚げ物をしたり、野菜を切ったり炒めたり、おむすび
を握ったり。
楽しい空気をあじわいながらのお弁当作りは、忙しいはずなのにどんどん活力
が湧いてくる不思議な時間でした。
国立コーヒーロースターさんのプレミアムアイスブレンドの珈琲豆を使ったアイス
コーヒーも、お客様の前でドリップをさせていただきたいへん好評でした。

天候の悪い中足を運んでくださったお客様ややぼろじのみなさん、出展者のみなさん
の楽しんでくださっている空気を感じ、とても楽しい一日をすごさせていただきました。

尊敬している料理家の方の、「イベントで作る料理は、ミュージシャンにとっての
ライブと同じだから」という言葉の意味を実感として感じた一日でした。

お世話になったみなさま、ご来場のお客様本当にありがとうございました。

やぼろじさんでは、定休日の木曜をのぞきやま森カフェさんのおいしい食事
を素晴らしいお庭を眺めながら召し上がっていただけます。
是非、足を運ばれてみてください。

例によって、写真を撮る余裕がなかったのでSさんから送っていただいた写真
を掲載させていただきます。


2012年8月19日日曜日

Another Life in London もうひとつのものがたり

西荻窪にあるギャラリー みずのそらで行われる中村菜都子さんの版画の展示の会期中に
すみやが出張をさせていただきます。
今回は、会期中はいつでもデザートを食べていただけるようにご用意させていただきます。(予約不要)

お食事は、9月23日の日曜にランチを限定30食でご用意させていただきます。
(要予約)
ご予約は、みずのそらにて承ります。
gallery@mizunosora.com



会期は2012年 9月22日(土)ー30日(日)
12時−19時 (最終日は17時まで)

中村菜都子さんは、今回初の個展だそうです。
以前、ロンドンで暮らしていた彼女が働いていた中華レストランの
イメージでランチをご用意させていただきます。

会期中、中村さんのワークショップも行われるそうです。

中村菜都子のブログ
http://HIBARIART.exblog.jp/

ギャラリー みずのそら
〒167−0042
東京都杉並区西荻北5-25-2
tel/fax 03 3390 7590

gallery@mizunosora.com


http://www.mizunosora.com/event109.html

やぼろじ ガーデンパーティ vol.5

2012年 9月2日 日曜日 (雨天中止)
10時から16時
出店&ワークショップ&ライブ

入場無料

東京の郊外 国立市にある「やぼろじ」で行われるガーデンパーティに
出店させていただきます。
やぼろじとは、谷保駅のそばにある有効活用されずにいた古民家やお庭を
地元の方々の協力で蘇らさせてうまれた素敵な場所です。

今回のガーデンパーティは、「 こども 」がテーマです。
ライブや、ワークショップを楽しんだり、おいしいものを食べたりのんびり
と思いおもいに楽しんでいただけるイベントです。

すみやは今回、やぼろじさんの広いキッチンを使わせていただき、お弁当と
のみものをご用意させていただく予定です。
食材も、ふだんやま森カフェさんが使っている無農薬の野菜、放し飼いの
たまごなどを使わせていただけることになりました。

お子さんとでも、そうでない方もおいしく食べていただけるお弁当を用意
させていただこうと思います。

夏の最後の思い出づくりに、是非あそびにいらしてください!

http://www.yabology.com/

2012年8月6日月曜日

夏休みです。

日記の更新、ひとつき近くおやすみをしてしまいました。
夏は、出張をお休みして秋のイベントに向けて試作や打ち合わせ
などしています。

ヨガをやったり、からだのメンテナンスにいつも以上に時間を割く
ようにしています。
からだの状態が整っていると、作りたいものや活力がみなぎってきます。

冷蔵庫で眠っていたコンブチャ(紅茶きのこ)にエサをあげて培養したり、
旬のフルーツで酵素も作っています。

消化器系統が丈夫でないので、朝は固形物を食べないようにしているのですが
夏はグリーンスムージーをとるようにしています。
冷えも気になるので、スムージは暑い時期だけにしてそれ以外は寺田本家や
仁井田本家の米ぐると、玄米甘酒、大麦麦芽の青汁などその時々の体調にあった
ものを見極めながらとるようにしています。
からだにいいものというのは、決定的なものが存在している訳ではなくて日々
なにが必要かを見極めてとりいれていくことが重要になってくると思います。

食べ物だけではなく、情報、環境、人間関係などもいまの自分に必要なことは刻々と
変わっていきます。変わることに対応していくことで、自らを常にベストな心身の
状態にもっていけるのだと思います。
自分が健やかでいてこそ、新しいことに挑戦していくことができると思うので
調整を怠らずに暮らしていきたいと思っています。

9月は、やぼろじさんのイベント。みずのそらさんへの出張。
10月は、fudokiさんでの出張などがあります。
10月の後半には、すみや企画でjohn john festivalさんライブも企画しています。
よろしくお願いいたします。




2012年7月11日水曜日

オチコチ1日カフェ終了しました。

カフェ
レモンケーキとアイスコーヒー
和三盆のクッキー
森田さんの和紙に包んで


沖澤康史さん、森田千晶さん 二人展 オチコチ
1日カフェ、終了しました。
雨のなか、お越しくださり本当にありがとうございました。
カフェをさせていただいた日は、雨が降ったりやんだりのいちにちでした。
オチコチさんの庭にさくあじさいもひときわ美しく、強すぎない光が
沖澤さんのガラスや、森田さんの和紙を際立たせていました。

お客様に特にご好評いただいたのが、国立コーヒーロースターさんの
珈琲豆を使わせていただいたアイスコーヒーでした。
アイスコーヒーというと、がつんと苦みばしったものをというイメージ
があったのですが、こちらのブレンドは軽やかで飲み終わったあとに花の
香りを嗅いだような華やかな気持ちになれるコーヒーです。

沖澤さんの柔らかなガラス、森田さんの涼しげで可憐な和紙、オチコチさん
の紫陽花にぴたりとあっていたように思います。

たくさんの出会いのあったありがたい一日でした。

http://ochi-kochi.com/okimori_01.html






2012年7月4日水曜日

お茶会のお弁当。

両国の回向院さんでのお茶の席でのお弁当を作らせていただました。
穴子と胡瓜の手巻き
酒粕コロッケ
根菜の湯葉巻き
アスパラの辛子醤油煮
ズッキーニの柚子胡椒焼き
虎豆の甘煮
鶏つくねの串焼き
鮭のハーブマリネ
にんじん煮
葱入りたまご焼き

両国の町中に、このような素晴らしいお寺があることに気付けてありがたい
一日でした。
今回、配達とひも掛けは近所に工房をかまえる漆作家の宮下智吉さんにお手伝いいた
だきました。
ありがとうございました。


2012年6月27日水曜日

あおきみさんと中川ちえさんの冷えとりお茶会

お茶の水GAIAさんで開催されたあおきみさんこと
青木美詠子さんと中川ちえさんの冷えとりのお話会
でお菓子を作らせていただきました。

あおきみさんの冷えとりの本に出会ったのは、今から
8年ほど前。
京都を旅行していたときに、進々堂さんの近くにあった
アジア雑貨のお店で靴下と一緒においてあったのを見つけたのが
最初の出会いでした。
二十代の頃、お菓子を作る仕事をしていて毎日大量の精製された
お砂糖を使い、試食し、家には寝に帰るだけの生活を何年か続けていく
うちに髪の毛はバサバサに、肌もがさがさに、手の震えが常にあるような
身体になっていきました。
胃も常に重く、身体はむくみ、足の痛みを我慢しながら働くような毎日
でした。
お菓子も料理も大好きだったのに、楽しいと思う気持ちもなくなりかけて
しまってました。

仕事をやめて、職業訓練の学校に通いながらからだを治そうと考え、最初は
病院に通ったりもしたのですが原因が分からず、どうしたものかなと思って
いた時期に冷えとりに出会いました。
ものぐさな性格なので、靴下の四枚重ねや半身浴をはじめからできていたわけ
ではなく、自分のからだの様子をみながら必要かなと思えることを少しづつ増や
していきました。
ゆるゆると7年ほど続けて、やっと冷えとりってこういうものかなということが
少しづつ感じとれてきました。


顕著にかわったことは、いつもあった頭痛がほとんどおきなくなったこと、あと
大きな変化はくよくよと思い悩むことが極端に減ってきたことかもしれません。
解決できないことには手をださない。いくら、周りがいいといっていても自分が
必要ないなと思えることには関わらない勇気も持てるようになりました。

体調が良くなっていくのと同時に、また料理がしたいなと心から思えるように
なりました。

特に、冷えとりを意識して料理を作ったりはしないのですが、自分やまわりに
いる人が喜んでくれるようなものを、健やかでいられるような食事をと日々思い
ながら作っています。

自分が作りたいものを作ろうとしていた我の強かった自分から、周りのひとの
喜ぶものを作りたい自分にかわれたこと、作らせてもらえる環境に感謝できる
ようになれたことが、冷えとりの効果かなと思っています。

ご縁があって青木さんにも知り合うことができ、中川ちえさんとは冷えとりや
マッサージなどからだの話をいろいろとできるお付き合いをさせていただき
今回もご縁をいただけたこと、ありがたいなと思う1日でした。

http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/shop/contents3/shop_ochanomizu.aspx




2012年6月21日木曜日

オチコチさん 1日カフェ メニュー

自由が丘のオチコチさん
ガラスと和紙の展示会にあわせて1日カフェをさせていただきます。

7月1日 日曜日
12時から18時

ガラスの沖澤さんのコップでドリンクを
コースターは森田千晶さんが
展示会用に用意してくださいました。
コースターはお持ち帰りいただけます。

メニュー

国産レモンのケーキ
和三盆を使ったほろほろクッキー

アイスコーヒー
国立コーヒーロースターさんのアイスコーヒーブレンドを使用
マンデリン、タンザニア、ブラジルブルボンをブレンド

水出しアイスティー
沼津のteteriaさんのダージリンを使用

アイスコーヒー、今までに飲んできたアイスコーヒーの印象とは
また違い、花の香りをかいだときのような華やかな明るい気持ち
になるようなブレンドでした。
おいしく抽出して、当日にお持ちしたいと思っています。

個人的な話になってしまうのですが、和紙の森田さんとはデザインを
学んだ短大で同級生でした。森田さんは金属を、わたしは木工を専攻
していました。
お互いに、別の仕事をしていたのですが、ここ最近になってご縁があり
こうして展示会でご一緒できること、とても光栄に思っています。
彼女は、和紙の原料から自ら育てて涼やかな美しい作品を仕上げています。

涼しげな和紙とガラスの展示会です。
すみやも、冷たいお飲物とデザートを用意して、お待ちしております。

http://ochi-kochi.com/oki_mori_sumiyacafe.html


2012年6月20日水曜日

神楽坂フラスコさんの出張終わりました。

神楽坂フラスコさん、山崎宏の暮らしもの展の出張が終わりました。
すみやは、17日の日曜を担当させていただきました。
フルタヨウコさん、オカズデザインさん
大先輩がたと同じお題でお料理を作らせていただく機会に恵まれたことを心よりありがたく感じました。
こちらが、すみやがご用意させていただいた特製弁当です。
山崎さんデザインの木曽檜のお重につめさせていただきました。
お品書き
穴子と胡瓜の巻き寿司
とうもろこしの春巻き
酒粕コロッケ
トマトの寒麹漬け
アスパラの辛子醤油煮
味醂粕とネギの玉子焼き
法蓮草の海苔巻き
花豆の甘酒煮
鶏のつくね焼き
人参の煮物
鮭のハーブマリネ



お声をかけてくださった山崎さん、フラスコさん
お弁当をご予約くださったみなさま
ご来場くださった方本当にありがとうございました。
気持ちの良い空間で、素敵な暮らしのものや、おいしいものに囲まれた充実した1日でした。http://www.frascokagura.com/blog/2012/06/post-57.html

2012年6月14日木曜日

オチコチさん 一日カフェ

自由が丘 オチコチさん


森田千晶さん(和紙) 沖澤康平さん(ガラス)
二人展 6月30日から7月7日まで
7月1日 12時から18時 日曜に、すみやが出張カフェをさせていただきます。
自由が丘の路地裏のひっそりとした場所です。
先日、お伺いしたときは雨にぬれたあじさいがとても印象的でした。

予約制ではなく、ふらりと立ち寄っていただけるカフェ形式です。
ぜひ、お立ち寄りください。

2012年6月11日月曜日

山崎宏の暮らしものに参加させていただきます。

神楽坂フラスコさんで、行われるイベントに参加させていただきます。

山崎宏の暮らしもの
2012年6月15日から6月19日まで
12時から19時

http://www.frascokagura.com/schedule/2012/06/post-73.html

すみやは、17日の特製弁当とつまみを担当させていただきます。

山崎さんの目で選ばれた日常の暮らしを豊かにするものが並ぶ展示です。
わたしも、今から展示もとっても楽しみにしています。

お弁当は予約が完売しておりますが、つまみとビール、お酒などもございますので是非ふらりといらしてください。


2012年6月8日金曜日

はじめまして。すみやです。

はじめまして。
お弁当を中心に、ケータリングなどをさせていただいています。
都内、ギャラリーなどでの出張などもさせていただいています。
こちらで、予定などをのせていけたらと思っています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2012年6月1日金曜日

今までの活動をまとめさせていただきました。

2007年 10月 つくばにあるsingostar livingさん主催のライブイベントに「まるみ食堂」として出店
当日の様子
http://shingoster.com/news/news071108_1.htm

2008年 4月 手紙舎さん主催の花市に「すみや」として出店
はじめて、ロールキャベツを販売させていただきました。

http://tegamisha.cocolog-nifty.com/hana08/2008/04/27_4628.html

2008年 10月 手紙舎さん主催のもみじ市に「すみや」として出店
ロールキャベツと味噌のスコーンを販売させていただきました。

http://tegamisha.cocolog-nifty.com/momiji2008/2008/10/26-6069.html

2008年 11月 anonima studio内のin-kyoさん企画 柴代直樹さんの展示にて出張食堂をさせていただきました。

http://in-kyo.net/diarys/archive/2008-11/

2009年 6月 西荻窪 みずのそらさんにて、三日間限定の出張カフェをさせていただきました。
http://www.mizunosora.com/event35.html

2009年 9月 西荻窪364さんにて、二日間出張食堂をさせていただきました。
http://sanrokuyon.jugem.jp/?eid=1283761
http://sanrokuyon.jugem.jp/?eid=1285311

2009年 9月 つくば singostar livingさん主催のライブイベントで出張させていただきました。
http://shingoster.com/gallery/gallery090819.htm

2009年 11月 anonima studio内 in-kyoさん企画 宮下智吉さん展示にて出張食堂をさせていただきました。
http://in-kyo.net/news/archive/2009-11/

2010年 6月 福島 for 座 rest すみや お弁当で出店
http://www.ankaju.com/forzarest.html

2011年 6月 キチム 週末シジャン出店
焼き菓子、レバーペースト、ロールキャベツ他 お惣菜の販売
http://www.kichimu.la/file/sumiya.htm

2011年 7月 ギャラリー工 ずこうのじかん 木村藤一
ひもで動かす、木のピノキオをつくるワークショップ
おやつを担当させていただきました
http://www.ga-kou.com/

2011年 9月 西荻窪 みずのそら 森田千晶さん個展にあわせて出張食堂
http://www.senrowaki.com/chiaki-exhi.html
http://www.mizunosora.com/event88.html

2011年 12月 anonima studio内 in-kyoさん企画 漆作家 宮下智吉さん個展に
あわせて出張食堂
http://in-kyo.net/news/item_2575.html

2012年  3月 参宮橋 tray  山崎宏さん企画 わけありだけどちゃんとしたもの
市にて出張料理
http://www.tray.jp/exhibition_1206.html

2012年  6月 神楽坂 フラスコ 山崎宏の暮らしもの 特製弁当を制作
http://www.frascokagura.com/schedule/2012/06/post-73.html

2012年  7月 自由が丘 オチコチ 沖澤康文さん 森田千晶さん 二人展
出張カフェ 
http://ochi-kochi.com/oki_mori_sumiyacafe.html